Explora la Excelencia del Café de Especialidad
Descubre el fascinante universo del café de especialidad, aquel cuya calidad se certifica mediante la rigurosa evaluación de Q Grader, con estándares de la Specialty Coffee Association (SCA).
Criterios de Evaluación
Un café alcanza la categoría de especialidad al obtener más de 84 puntos en la evaluación de Q Grader, liderada por catadores profesionales. Este proceso meticuloso considera aspectos clave como aroma, sabor, uniformidad, retrogusto, acidez, cuerpo, dulzura, balance, limpieza y la identificación de defectos.
Nuestros Cafés de Especialidad
Desde el refinado BAYUNKA hasta el robusto TRADICIONAL, todos nuestros cafés cumplen con estos rigurosos estándares, garantizando una experiencia excepcional en cada taza. Descubre la excelencia del café de especialidad explorando nuestra selección en línea. ¡Bienvenido a la perfección del café!
